一、个人简介

亢新鑫，女，1991年02月生，校聘副教授，硕士生导师。

主要从事微生物学方面的科研和教学工作。目前，在国内外核心学术期刊发表科研论文5篇，其中SCI收录论文4篇。

E-Mail:kangxinxin@jou.edu.cn

通讯地址：江苏省连云港市苍梧路59号菠菜交流社区食品科学与工程学院

二、研究方向

（1）海洋酶资源开发与利用

（2）食品级安全宿主高效表达系统的构建

（3）微生物代谢调控

三、教育经历

2011.09-2015.06，烟台南山学院，食品科学与工程专业，本科；

2015.09-2018.06，山东理工大学，食品科学与工程专业，硕士；

2019.09-2023.06，中国海洋大学，微生物学专业，博士。

四、工作经历

2023.07-至今，菠菜交流社区，食品工程系，校聘副教授

四、社会兼职

无

六、代表性科研项目

1. “深海超嗜热古菌HJ21 α-葡萄糖苷酶的高效异源表达策略”，江苏省海洋生物资源与环境重点实验室开放课题，项目编号：SH20231210，2023-2025，主持。

2. “重要医用多糖绿色生物制造关键技术及产业化示范”，国家重点研发项目，项目编号，2021YFC2103200，2021-2025，参与。

七、代表性科研论文

按文献著录格式

[1] Kang X, Wang Q , Chi Z , et al. The GATA type transcriptional factors regulate pullulan biosynthesis in Aureobasidium melanogenum P16.[J]. International journal of biological macromolecules, 2021, 192:161-168.

[2] Kang X X , Jia S L , Wei X , et al. Liamocins biosynthesis, its regulation in Aureobasidium spp. and their bioactivities[J]. Critical Reviews in Biotechnology, 2021(3):1-13.

[3] Zhang H^# , Kang X^# , Wang R , et al. Overexpression of Shinorhizobium meliloti flavohemoglobin improves cell growth and fatty acid biosynthesis in oleaginous fungus Mucor circinelloides[J]. Biotechnology Letters, 2022, 44(4):595-604.

[4] Zhang H^# , Kang X^# , Xiao N , et al. Intracellular Expression of Vitreoscilla Hemoglobin Improves Lipid Production in Yarrowia lipolytica[J]. Letters in Applied Microbiology, 2019, 68(3).

八、代表性专利

1. 一种用于提高卷枝毛霉产油量的制备方法，授权号：ZL201710604454.3