一、个人简介

赵岩，女，1992年1月生，讲师，硕士生导师。

E-Mail: 18811990165@163.com

通讯地址：江苏省连云港市海州区苍梧路59号菠菜交流社区

二、研究方向

（1）乳酸菌资源挖掘

（2）益生菌功能机制解析

（3）肠道微生物与宿主健康

三、教育经历

2010.09-2014.06，淮阴工学院，生物工程专业，本科；

2015.09-2022.01，江南大学，食品科学与工程，博士（硕博连读）。

四、工作经历

2022.01-至今，菠菜交流社区，生物工程系，讲师。

五、代表性科研项目

国家自然科学基金委员会, 面上项目, 31772090, 乳酸菌生物吸附转化展青霉素与缓解展青霉素毒性的机制分析, 2018-01-01 至 2021-12-31, 60万元, 参与。

六、代表性科研论文

1. Yan Zhao, Kan Hong, Jianxin Zhao, Hao Zhang, Qixiao Zhai, Wei Chen*. Lactobacillus fermentum and its potential immunomodulatory properties. Journal of Functional Foods (2019): 56 21-32. doi.org/10.1016/j.jff.2019.02.044.

2. Yan Zhao, Chengcheng Zhang, Leilei Yu, Fengwei Tian, Jianxin Zhao, Hao Zhang, Wei Chen, Qixiao Zhai*. Phylogenetic and comparative genomic analysis of Lactobacillus fermentum strains and the key genes related to their intestinal anti-inflammatory effects. Engineering (2021): doi.org/10.1016/j.eng.2020.09.016.

3. Yan Zhao, Leilei Yu, Fengwei Tian, Jianxin Zhao, Hao Zhang, Wei Chen, Qixiao Zhai*. An optimized culture medium to isolate Lactobacillus fermentum strains from the human intestinal tract. Food & Function (2021): doi.org/10.1039/d1fo00209k.

4. Chengcheng Zhang, Yan Zhao, Jinchi Jiang, Leilei Yu, Fengwei Tian, Jianxin Zhao, Hao Zhang, Wei Chen, Qixiao Zhai*. Identification of the key characteristics of Bifidobacterium longum strains for the alleviation of ulcerative colitis. Food & Function (2021): doi. org/10.1039/d1fo00017a.

七、代表性专利

1. 一种分离筛选人体肠道中发酵乳杆菌的培养基及其应用，ZL201810495153.6，2018

2. 一株能够调节肠道紧密连接蛋白的发酵乳杆菌及其应用，202010183460.8，2020